Rudolf Cole
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As autoridades de saúde estão alertando os americanos para não consumir kratom, mas desta vez não são os efeitos do suplemento que estão preocupantes, mas sim que a substância pode estar contaminada com Salmonella.
Hoje (20 de fevereiro), os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) anunciaram um novo surto de Salmonella vinculado à kratom. Até o momento, o surto adoeceu 28 pessoas, com idades entre 6 e 67 anos, em 20 estados. Destes, 11 pessoas foram hospitalizadas, disse o CDC. (No início deste mês, a Food and Drug Administration [FDA] dos EUA instou os consumidores a não usarem kratom com base nas descobertas da agência de que o suplemento continha compostos opióides.)
Quando os pacientes foram entrevistados sobre o que comeram nos meses antes de ficarem doentes, oito dos 11 pacientes (73 por cento) disseram que haviam consumido comprimidos, pós ou chás da kratom, de acordo com o CDC. No entanto, as autoridades de saúde ainda não identificaram uma marca ou fornecedor específico de suplementos de kratom vinculado ao surto.
"Como nenhuma fonte comum de kratom contaminada com Salmonella foi identificada, o CDC recomenda não consumir qualquer kratom", disse a agência. [7 principais germes em alimentos que fazem você adoecer]
Kratom, também conhecido como Mitragyna speciosa, é uma planta que cresce na Tailândia, Malásia, Indonésia e Papua Nova Guiné, de acordo com o FDA. Produtos à base de ervas contendo kratom estão ganhando popularidade nos EUA - pessoas relatam que usam esses produtos para tratar dor, ansiedade ou depressão, bem como sintomas de abstinência de opióides.
UMA Salmonella surto vinculado a suplementos de ervas "não é uma grande surpresa", disse Benjamin Chapman, professor associado e especialista em segurança alimentar da North Carolina State University.
Isso porque, quando Salmonella as bactérias são submetidas a temperaturas quentes e secas - como seriam se as plantas fossem secas durante o processo de fabricação do suplemento - os micróbios realmente entram em um estado onde são preservados, disse Chapman.
"Um calor seco realmente o torna mais persistente em um alimento ou ingrediente", disse Chapman. Nesse estado, ele poderia permanecer em um alimento ou suplemento "por muito, muito tempo - anos", acrescentou..
o Salmonella a bactéria pode estar na própria planta ou na água de irrigação usada nas plantas, disse Chapman. Também é possível que os suplementos tenham ficado contaminados com Salmonella em algum lugar durante o processo de fabricação, disse ele. (Salmonella as bactérias normalmente vivem nos intestinos de animais e humanos e chegam ao meio ambiente por meio de matéria fecal, de acordo com a Clínica Mayo.)
Sintomas de Salmonella infecção incluem diarreia, febre e cólicas abdominais que ocorrem entre 12 e 72 horas após a infecção, de acordo com o CDC. A doença geralmente dura de quatro a sete dias e a maioria das pessoas se recupera sem tratamento. Mas, em alguns casos, a diarreia pode ser tão grave que a pessoa precisa ser hospitalizada. Forte Salmonella infecções são mais prováveis de ocorrer em crianças pequenas, adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
A investigação do novo Salmonella O surto está em andamento e as recomendações do CDC podem mudar à medida que mais informações se tornam disponíveis.
Em 6 de fevereiro, o FDA relatou que os produtos da kratom foram associados a 44 mortes; essas mortes, no entanto, muitas vezes envolviam outras substâncias além da kratom.
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